Amâlia

Nous sommes Cecilia Spurio et Eugenio Anfuso, et sous le nom d'Amâlia, qui signifie "bon travail", nous ouvrirons les portes de notre restaurant en ce début d'année 2024. Enrichis par nos parcours italiens constellés, nous avons choisi Paris pour exprimer notre vision de la haute cuisine française, animés par une envie inépuisable d'enchanter et de surprendre !